五种有益于肝炎患者的食物
发布于 2012/07/03 16:51
肝炎是一种常见的疾病，部分带有传染性，且不易治愈，严重时可发展至重型肝炎，甚至危及生命，所以一定要提高警惕，做到早发现早治疗。
1、牛奶
肝脏是人体白蛋白唯一合成器官，肝脏受损可能会导致低蛋白血症。牛奶中含有大量的优质蛋白，可以很好的补充人血蛋白的不足，且还有易被人体吸收的乳糖、乳脂，多种维生素及丰富的钙、磷等，是肝炎患者的理想美食。
2、鱼类
其肉质中含有的蛋白质与人体结构最为接近，也可以补充因肝脏受损所缺少的蛋白，且易被人体消化吸收。
3、蜂蜜和蜂乳
肝脏可以把食物中的葡萄糖合成为肝糖原贮存起来，当机体需要时肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。肝细胞受损时无法贮存糖原，机体不能得到充分供给。
4、鸡蛋
肝脏参与脂肪的代谢，肝脏受损脂肪代谢出现障碍。鸡蛋的蛋白内存在大量优质蛋白，而蛋黄内含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理的摄食蛋类，每日以2个为宜。
5、蘑菇
含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌防治细胞氧化的作用和健脾开胃的功能。
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