多吃新鲜果蔬和富含维生素食物可防肺癌
发布于 2013/02/28 14:46
众所周知，远离烟草可以有效预防肺癌发生，但你是否清楚，不合理的饮食也会导致肺癌呢？其实只要将日常饮食稍加调整，你就会在不知不觉中养出一个健康强壮的肺。
多吃新鲜果蔬
新鲜的蔬菜、水果中所含的类胡萝卜素等可以降低患肺癌的风险，是预防肺癌的理想食物，如最常见的苹果中含有黄酮类化合物，有助于预防肺癌。在一些红色、蓝色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，科学家发现了一种天然色素，即花青素，这种物质有抑制癌细胞生长的作用。
适量补充富含维生素的食物
维生素E作为一种抗氧化剂，能吸附到受损细胞的表面，阻止其生长。而对于有害的癌细胞，维生素E同样能起到这种作用，有效阻止癌细胞最初阶段的生长。维生素E还能增强人体免疫能力，而人在50~69岁是发生肺癌的高危期，所以应补充适量的维生素E，特别是吸烟者。另据研究发现，维生素A、胡萝卜素也能抑制化学致癌物诱发肺癌，所以富含这些维生素的食物也应注意补充。
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