硬皮病患者日常饮食禁忌
发布于 2013/03/25 14:44
硬皮病患者在积极治疗的同时，还应注意日常饮食，远离那些禁忌食用的食物，如玉米产品、牛奶、猪肉、未经发酵的大豆等，还应注意盐分以及蛋白质的摄入量，对病情恢复可有所帮助。
硬皮病患者的日常食物禁忌
1.玉米产品：硬皮病患者应停止食用玉米产品，如爆玉米花和炸玉米饼。这是因为玉米不是蔬菜，而是一种谷物，通常难以消化，同时有可能含有对人体有毒的霉菌毒素。
2.牛奶：硬皮病患者应停止食用牛奶制品，不仅包括脱脂乳，也包括冰淇淋和奶酪。酸奶也需要禁止饮用，因为它由消毒牛奶制成。由于奶制品对人体能起到补钙和维生素D的作用，停用后还需要从一些别的食物中摄取。
3.猪肉：猪属于食腐动物，易被寄生虫感染，硬皮病患者应禁止食用，同时避免食用熏咸肉、腊肉、香肠、火腿、热狗或者罐装午餐肉。
4.未经发酵的大豆：硬皮病患者应避免食用未经发酵的大豆，大豆中所含的消化酶抑制剂会损害身体对蛋白质的分解能力，同时它所含的植酸会与无机物相结合，而经过发酵的大豆和大豆芽不含这两种不利的成分。
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