多吃胡萝卜有助于卵巢癌预防
发布于 2013/04/19 15:25
卵巢癌是威胁女性健康的重大杀手之一，女性朋友应重视对卵巢癌的预防。日常饮食中，不乏一些有助于预防卵巢癌的食物，如胡萝卜。
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
胡萝卜炒鸡蛋
做法：
①胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。
②锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
③将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。
④鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。
⑤将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
凉拌胡萝卜丝
做法：
①胡萝卜500克去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝;
②用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中;
③香菜50克切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油20克、盐5克、醋10克、糖10克等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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