浅谈脑萎缩的预防食物
发布于 2011/05/26 13:00
脑萎缩是中老年患者的一种常见的疾病，但是健康的饮食可以有效的预防脑萎缩疾病的，那么脑萎缩有哪些预防食物呢?接下来我们请专家为大家介绍脑萎缩的相关知识，希望能够对大家有所帮助。
一、维持脑细胞能量来源
注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，以保证脑细胞的重要热能来源。
二、氨基酸的平衡
脑中氨基酸平衡有助于脑神经功能及大脑细胞代谢。富含优质蛋白质的食物有鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等。
三、微量元素补充
例如，碘是组成甲状腺素的重要成分，如果缺乏碘会导致烦躁不安、智力下降。
锗在人体内参与遗传过程，可强化智力，故有"智慧素"之称，其在人参和天然矿泉水中含量较多。
锌是大脑蛋白质和核酸合成必需的物质，人体缺锌48小时就会产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成智力下降，含锌高的食物有鱼、肉、蛋类及坚果等。
铁与大脑感知关系密切，动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等食品中富含铁。
钙对大脑来说，可抑制脑神经异常兴奋，使大脑进入正常工作与生活状态，含钙丰富的食品有奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米、田螺等。
四、多摄入水果
水果富含维生素、微量元素及食物纤维，对大脑具有保护作用。维生素C在大脑中好比润滑油;维生素A可增强大脑判别能力;维生素D是脑组织活动的得力"助手";B族维生素可保证大脑能量供给，利于克服倦怠、疲劳感，并可令人思维清晰;维生素E可以有效地抑制脑组织中的必需脂肪酸细胞衰退、坏死，以延长生命期，维护大脑健康。
五、脂肪酸的摄取
这种脂肪在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等植物油中含量较多，为不饱和脂肪酸。可坚持每天食用几个核桃，或瓜子、松子等，都是健脑益智的佳品。
以上是对“预防脑萎缩的食物”的相关介绍，大家是否有所了解呢?我们了解了预防脑萎缩的食物，就应该立即做好预防的措施，以免脑萎缩的侵害。如果对脑萎缩还有其他疑问，请咨询我们的在线专家进行解答疑难。祝您生活愉快!
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