脑萎缩患者的饮食应注意哪些

脑萎缩是一种常见的疾病，一般多见于老年人，脑萎缩患者在日常的饮食中也要特别注意。那么脑萎缩患者的饮食应注意哪些呢?下面就让我们一起来看一看，希望对大家能够有所帮助。

(1)补充足量的矿物质：脑萎缩病人在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

(2)适量的摄入微量元素：老年医学研究发现，饮食中含有的一些矿物质与防治脑萎缩关系密切，例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等元素协同维护心肌和防治动脉硬化，从而增强脑的血流量，有利于防治脑萎缩的发生。

(3)供给充足的必需脂肪酸：膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

(4)脑萎缩病人的膳食中应注意补充含维生素：如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

(5)注意给予低糖饮食：因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

以上就是介绍了脑萎缩饮食的注意事项，仅供大家参考，在此提醒大家如果患有脑萎缩，请及时去正规的医院就医，同时脑萎缩病人还应注意一下自己饮食，另外，若您还有疑问，请咨询在线专家!祝您生活愉快!

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