肝硬化能不能吃羊肉 肝硬化患者吃羊肉需注意4个事项
发布于 2022/12/10 15:09
羊肉是一种很鲜嫩的食材，而且羊肉的营养价值高，具有补虚温中等作用，对于很多人们的体质是很适合的，在日常的生活中对于一些病人在康复的期间，往往也用羊肉来补身子，那么肝硬化能吃羊肉吗?
肝硬化能吃羊肉吗
肝硬化能吃羊肉，但是不能食入过多的羊肉。
1、羊肉不宜和醋同食。羊肉属大热，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸等，有消肿活血、杀菌等作用，与寒性食物配合效果较好。
2、由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
3、羊肉不宜过多食用。羊肉中含有大量蛋白质和脂肪，肝病患者过多食用后不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，从而会加重肝脏负担，导致发病或病情进一步加重。
4、吃羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠蠕动减弱，大便水分减少，容易发生便秘。
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