怎样吃蚕蛹对风湿有好处
发布于 2024/10/01 07:25
吃蚕蛹对风湿有好处，可以将蚕蛹热灼后进行凉拌食用。蚕蛹，又名小蜂儿、晚蚕蛹、原蚕蛹，古医书写道：和脾胃，去风湿，长阳气，是蚕蛹对风湿病的描述。
中医认为蚕蛹具有温补肾阳、祛风湿、健脾消积的作用，是治疗风湿很不错的食补食材。蚕蛹现代营养学认为，其营养丰富，优质蛋白质含量较高，富含多种氨基酸，可以提高性能力，解除疲劳；为保持蚕蛹的补益、抗风湿治疗效果，以凉拌蚕蛹最佳。
凉拌蚕蛹的制作方法：清水煮蚕蛹，少量加盐，蚕蛹煮到浮起来就是煮熟了；捞出来过冷水，沥干水；加入香菜、美人椒、蚝油、酱油、糖等调味；搅拌均匀，装盘食用。
吃蚕蛹的注意事项：避免蚕蛹中毒，食用前一定要烧制熟透，切莫贪食贪多，不可以直接吃活蚕蛹；切不可食入变质的蚕蛹，尽量不要食用反复烧制的储藏的蚕蛹；既往有蛋白质过敏者，例如对鱼、虾等过敏者，要慎重食用蚕蛹。以上注意事项需要谨记，以免影响对祛风湿的效果，导致中毒或者过敏等后果。
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