做了胆结石手术可以吃什么
发布于 2025/06/19 09:58
胆结石术后饮食需遵循从流质到半流质再到普通食物的渐进过程，术后早期以低脂、易消化食物为主，逐步恢复多样化饮食。
1、术后初期：
术后24-48小时建议禁食或仅摄入清流质，如温开水、米汤、过滤菜汤等。胃肠功能恢复后过渡至流质饮食，可选择脱脂牛奶、稀藕粉、无渣果汁等，每日分6-8次少量进食，每次不超过200毫升。此阶段需避免豆浆、浓肉汤等易产气食物。
2、半流质阶段：
术后3-5天可尝试半流质饮食，推荐大米粥、烂面条、蒸蛋羹、土豆泥等低脂软食。蛋白质补充优先选择鱼肉、鸡胸肉等白肉制成的肉糜，每日脂肪摄入控制在20克以下。需彻底避免油炸、煎烤等烹饪方式。
3、低脂普食期：
术后2周起逐步过渡至低脂普食，主食以糙米、燕麦等全谷物为主，蛋白质来源优选清蒸鱼、水煮虾、豆腐等。每日食用油不超过25克，严格限制动物内脏、肥肉、奶油等高胆固醇食物。蔬菜需充分煮软，水果去皮去籽。
4、营养补充：
术后需重点补充维生素K菠菜、西兰花、水溶性维生素B族、C及钙质低脂乳制品。可适量增加膳食纤维如南瓜、胡萝卜预防便秘，但需注意逐步增量以避免腹胀。必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。
5、长期管理：
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 有胆结石的人不能吃什么东西
下一篇 : 患有胆结石的人能喝可乐吗
胆结石专区推荐
专家推荐
