煲粥的食谱做法大全 怎么做出美容粥？
发布于 2023-11-06 09:21
家里有很多人在平时都喜欢喝粥，现在气候变化差异很大，有时候冷，有时候热，所以在天冷的时候用合理的热食补充自己的体温，才能防止感冒生病，煲粥成了现在很常见的一种食物，煲粥的品种有很多类型，可以做美容粥，冬菇瘦肉粥，既可以当做早餐食用，也是不错的养生粥品。
美容粥
简介美容养心，不长胖。
材料
1个紫薯，20颗莲子，银耳，2个梨子，冰糖，麦片
做法
1、莲子和银耳泡6小时，放冰糖一起煮融，搅拌机打碎。
2、紫薯去皮，微波炉高火5分钟，搅拌机打碎。
3、梨子搅拌机打碎。
4、把这些打碎的材料一起煮开，至粘稠。
5、吃的时候取一碗，放入麦片，用勺子搅拌一下即可饮用。
冬菇瘦肉粥
材料
大米，小米，泡发冬菇两朵，泡发木耳三朵，小葱一根，盐适量，芝麻油少许。
做法
1、将大米和小米用水稍淘洗一遍，加米量三到四倍的水浸泡二小时;
2、瘦肉切丝，泡发好的冬菇木耳分别切丝，小葱切碎;
3、将米与泡米的水一同倒入锅中，大火烧开，转小火煮五到十分钟，关火焖一会儿，至汤变得略粘稠;
4、重新开火，放入瘦肉、冬菇和木耳，煮约5分钟，调入盐，关火，放葱花，滴几滴香油即可。
小诀窍
1、煮米粥的关键是先泡米，泡过的米很容易就煮烂了;
2、煮米粥不要一直开火煮到粥变得粘稠，那样到喝的时候可能就会过稠了。水开以后转小火煮5－10分钟关火，焖一会儿粥用余温自己就可以变得粘稠了。
黄花菜干菜煲咸肉粥
简介黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。黄花菜是预防中老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜咸肉粥，可以做为可作为孕妇、产妇的必备食品。
材料
主料:糯米60g咸肉40g芋子50g黄花菜15g
配料:油适量盐适量料酒适量鲜抽适量鸡精适量姜适量葱适量
做法
1.准备食才
糯米洗净，浸泡1个钟头.
芋头去皮洗净。
2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段
3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟
4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒
5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅
6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟
7.边煮边搅拌一下，防止粘锅底
8.加盐，鲜抽，煮1分钟
9.加鸡精，葱花即可
注意事项
1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;
2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
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