黄瓜鸡蛋减肥法反弹概率较高，这种极端饮食模式容易导致代谢适应和营养失衡。
黄瓜鸡蛋减肥法通过极低热量摄入实现短期减重，但长期可能引发基础代谢率下降。当恢复常规饮食后，身体会加速储存脂肪以应对可能的能量短缺，造成体重快速回升。该饮食缺乏碳水化合物和健康脂肪，可能引起肌肉流失，进一步降低热量消耗能力。持续采用此类极端饮食还可能诱发暴饮暴食行为，形成恶性循环。
部分人群因基因差异或运动习惯可能暂时维持减重效果，但总体反弹风险显著。缺乏膳食纤维和微量元素的摄入会影响肠道菌群平衡，间接干扰体重调节机制。长期蛋白质单一来源可能诱发营养缺乏症状，反而刺激食欲中枢亢进。女性更易因激素波动出现体重反弹，这与节食引起的瘦素抵抗有关。
建议采用均衡膳食结合运动的方式科学减重，每日摄入热量不低于基础代谢需求。可咨询营养师制定个性化方案，优先选择升糖指数较低的全谷物、优质蛋白和深色蔬菜。建立规律的饮食作息习惯，配合抗阻训练保持肌肉量，有助于维持长期减重效果。若出现反复反弹现象，需排查甲状腺功能或胰岛素抵抗等潜在代谢问题。