沸水烫伤是否留疤与烫伤深度有关，浅二度烫伤通常不会留疤，深二度及以上烫伤可能遗留疤痕。烫伤后需根据创面情况及时处理，必要时就医。
浅二度烫伤仅损伤表皮和真皮浅层，表现为红肿、水疱伴剧烈疼痛。此类烫伤在规范护理下，表皮可通过基底细胞再生修复，一般1-2周愈合后仅遗留暂时性色素沉着。护理时可用流动冷水冲洗15-20分钟降温，外涂湿润烧伤膏或磺胺嘧啶银乳膏预防感染，避免挑破水疱。深二度烫伤已累及真皮深层，局部呈现苍白或蜡白色，痛觉迟钝。由于皮肤附属器被破坏，愈合需3-4周且依赖瘢痕修复，可能形成增生性疤痕或挛缩畸形。此类烫伤需清创后使用复方多粘菌素B软膏控制感染，必要时行削痂植皮术。三度烫伤全层皮肤坏死，必然形成疤痕，需手术切除焦痂并行皮瓣移植。
疤痕形成与烫伤后处理密切相关。早期持续冷疗可减轻热损伤深度，创面暴露于重组人表皮生长因子凝胶等生物制剂可促进愈合。愈合后使用硅酮凝胶敷料压迫治疗6个月，或局部注射复方倍他米松注射液可抑制疤痕增生。儿童、糖尿病患者等特殊人群更易产生病理性疤痕，需在烧伤专科定期随访。日常应避免搔抓新生皮肤，严格防晒6个月以上，穿着弹力衣加压治疗。
沸水烫伤后应立即脱离热源，用15-25℃清水持续冲洗直至疼痛缓解，切勿使用冰块或酱油等偏方。浅表烫伤可居家护理，但出现创面发黑、渗液浑浊、发热等感染征象，或面部、关节等特殊部位烫伤需急诊处理。恢复期多摄入富含维生素C的猕猴桃、西蓝花等食物，限制辛辣刺激饮食，保持疤痕部位清洁湿润。若遗留明显疤痕影响功能，可咨询整形外科行激光磨削或疤痕松解术。