研究发现：多吃板栗或核桃，肾衰竭死亡风险或降低51%，快试试

发布于 2025/07/13 10:22

吃坚果能救.命？最新研究让养生圈炸开了锅！那些不起眼的小零食，居然可能是护肾"神器"。先别急着囤货，这背后的门道可没这么简单。

一、坚果护肾的科学密码

1、特殊营养素组合

板栗含有的鞣花酸和核桃富含的α-亚麻酸，能协同减轻肾脏氧化应激。这种保护机制类似给肾脏穿了层"防弹衣"。

2、矿物质平衡术

坚果中的镁、钾等元素就像精密调节器，能维持电解质平衡。特别是核桃的铜元素，对肾脏解毒功能有特殊加持。

二、吃对坚果有讲究

1、黄金搭配法则

板栗配山药粥，核桃搭黑芝麻，这种组合能让营养吸收率提升60%。记住坚果要碾碎后食用效果更好。

2、食用量关键点

每天板栗不超过8颗，核桃控制在3个以内。超出这个量可能适得其反，加重代谢负担。

三、这些情况要当心

1、慢性肾病患者的特殊禁忌

肌酐值超过200μmol/L的人群，需要医生指导调整坚果摄入量。某些情况下可能完全不能食用。

2、过敏体质注意

首次尝试要从小剂量开始。出现皮肤瘙痒或口腔麻木要立即停用，这类反应可能在食用后2小时内出现。

四、选购储存小技巧

1、看色泽辨新鲜度

优质板栗外壳呈深褐色有光泽，核桃仁衣膜完整不泛油光。发霉变质的坚果会产生强致癌物。

2、保存方法影响效果

去壳坚果要密封冷藏，带壳的放在阴凉通风处。真空包装的保质期通常不超过3个月。

这项研究给养生爱好者提了个醒：最普通的食材往往藏着惊人的健康密码。但记住，再好的食物也要量力而行。现在就去检查下家里的坚果库存吧，说不定它们正在默默守护你的健康呢！

【免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！】

上一篇 : 酷暑来临，医生劝冠心病患者：宁可躲在空调下，也别做这3件事

下一篇 : 医生研究揭示：这5种慢性病，实际上是“糖尿病前期”，不容忽视