红细胞平均体积偏低可以适量吃富含铁元素、维生素B12、叶酸等营养素的食物，也可以遵医嘱使用右旋糖酐铁口服溶液、琥珀酸亚铁片、维生素B12片、叶酸片、复方硫酸亚铁叶酸片等药物。建议及时就医，明确病因后在医生指导下进行针对性补充。
1、食物
富含铁元素的食物包括动物肝脏、瘦肉、蛋黄等，有助于促进血红蛋白合成。动物肝脏如猪肝每100克含铁量较高，建议每周食用1-2次。瘦肉可选择牛肉、羊肉等红肉，每日摄入量控制在100克以内。蛋黄含铁量较丰富，但胆固醇较高，每日建议食用1个。
2、药物
右旋糖酐铁口服溶液适用于缺铁性贫血患者，可改善红细胞体积偏小的情况。该药物需空腹服用，避免与浓茶、咖啡同服。用药期间可能出现黑便等不良反应，属于正常现象。治疗期间应定期复查血常规，根据检查结果调整用药方案。
3、食物
维生素B12含量丰富的食物主要有鱼类、蛋类、乳制品等。三文鱼、金枪鱼等深海鱼每周可食用2-3次，每次100-150克。鸡蛋每天可食用1-2个，乳制品建议选择低脂牛奶或酸奶，每日300-500毫升。长期素食者更需注意补充这类食物。
4、药物
琥珀酸亚铁片用于治疗缺铁性贫血引起的红细胞体积减小，吸收率较高。服药期间可能出现胃肠道不适，建议餐后服用减轻刺激。该药物不宜与钙剂、抗酸药同服，需间隔2小时以上。用药期间应避免同时服用含鞣酸的食物如浓茶。
5、食物
叶酸丰富的食物包括深绿色蔬菜、豆类、坚果等。菠菜、芦笋等绿叶蔬菜建议每日摄入300-500克，烹调时避免长时间高温加热。黄豆、黑豆等豆类每周可食用3-4次，每次50-100克。核桃、杏仁等坚果每日建议食用20-30克。
红细胞平均体积偏低时，除注意饮食补充外，还应保持规律作息，避免熬夜和过度劳累。适当进行有氧运动如快走、游泳等，每周3-5次，每次30-60分钟，有助于改善血液循环。烹饪时使用铁锅可增加食物中铁的含量，但需注意避免与酸性食物长时间接触。若出现头晕、乏力等症状加重，应及时就医复查，调整治疗方案。日常饮食应注意营养均衡，避免偏食挑食，同时限制浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品摄入。