孕妇补钙可选择牛奶、豆腐、西蓝花、芝麻酱、小鱼干等食物,这些食物钙含量高且吸收较好。补钙需结合维生素D促进吸收,同时避免与高草酸食物同食影响钙利用。
1、牛奶
牛奶是优质的钙来源,每100毫升约含100-120毫克钙,且含有乳糖和酪蛋白磷酸肽有助于钙吸收。建议孕妇每日饮用300-500毫升低脂或全脂牛奶,乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶或酸奶。牛奶中的维生素D和磷还能协同促进钙质沉积于骨骼。
2、豆腐
以石膏或卤水点制的北豆腐钙含量较高,每100克含138-164毫克钙。大豆中的异黄酮可能帮助减少钙流失,建议选择老豆腐或豆腐干。食用时搭配富含维生素C的蔬菜可提升铁吸收率,避免与菠菜等草酸高的蔬菜同食。
3、西蓝花
每100克西蓝花含47毫克钙,同时富含维生素K和镁,能促进钙的骨沉积。其膳食纤维有助于维持肠道健康,提升矿物质吸收效率。建议焯水后凉拌或快炒,避免长时间高温烹饪破坏营养素。
4、芝麻酱
芝麻经过研磨后钙吸收率显著提高,每100克芝麻酱含钙量可达600-800毫克。建议每日食用10-15克,可拌入粥品或蘸食。芝麻含有的不饱和脂肪酸和木酚素对胎儿神经系统发育也有益处。
5、小鱼干
连骨食用的小鱼干如银鱼、丁香鱼等钙含量极高,每100克可达1000毫克以上。其含有的维生素D和优质蛋白能促进钙利用,建议选择低盐产品,每周食用2-3次,可煮汤或焙干后磨粉添加至辅食。
孕妇补钙需注意膳食均衡,每日钙摄入量建议达到1000-1200毫克。除食物补充外,适当晒太阳有助于皮肤合成维生素D。若出现腿抽筋、牙齿松动等缺钙症状,或饮食无法满足需求时,应在医生指导下选择碳酸钙D3片、乳酸钙颗粒等补钙制剂,避免同时摄入高铁食物影响吸收。定期产检监测血钙水平,避免过量补钙导致便秘或影响铁锌吸收。