羊肚菌一斤多少钱？哪里能买到正宗野生羊肚菌？
发布于 2020/12/22 15:20 复禾健康
发布于 2020/12/22 15:20 复禾健康
羊肚菌性平，味甘寒，无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;能加强维生素E的抗氧化作用。
羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。
羊肚菌一斤多少钱?羊肚菌昂贵于这三个方面：
一方面、市场
当市场上供大于求的价格就会下降，反之价格就会上升，羊肚菌不仅有着很好的药用价值还是法国料理当中的重要材料，因此欧洲市场对羊肚菌的需求量非常大，这是导致价格昂贵的一个方面。
二方面、食物本身
羊肚菌不仅可以达到保健美容的效果，其本身味道也是非常鲜美的，因此很多人都在争相购买。
三方面、产量受限
羊肚菌生长在深林当中，一年只生长一次，是一种产季非常短的食物，因此想要保鲜较为苦难，这就是为何市场上的羊肚菌多数都是干品。此外，羊肚菌的采摘也是较为困难的，供不应求自然也就会导致价格上升。
羊肚菌在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地。因不同地区大气、水文、土壤、生物、地貌等影响因素具有多样性，形成了地方特色的小气候区域，导致我国不同产区和不同种类羊肚菌中的营养素组成和含量有明显差异：云南羊肚菌蛋白质含量最高。目前高品质的羊肚菌每斤价格已达到千元以上。
消费者想买云南正宗野生羊肚菌可以关注下滇畔山珍，滇畔山珍-在云南从事野生菌行业已经有三十多个年头，祖祖辈辈都是云南大山的子民,靠山吃山,对云南野生食材,菌类的产地、采摘、运输、收购等都有着丰富的经验。滇畔山珍-创始人说必须让国人吃上出口级高品质的羊肚菌。为国人健康贡献自己的一份力量。
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