昆山市委常委、昆山高新区党工委书记孙道寻一行到荣泽集团考察调研
发布于 2024/04/29 09:19
枇杷树上挂满金黄果实的时候，空气里都飘着甜甜的香气。这种自带文艺气质的水果不仅好吃，还被《本草纲目》记载有润肺止咳的功效。现代研究更发现，枇杷里藏着不少让人惊喜的健康密码。
一、枇杷里的护肺小分队
1、天然消炎成分
枇杷果肉含有熊果酸、齐墩果酸等三萜类化合物，这些成分能帮助减轻呼吸道炎症。特别是换季时嗓子不舒服，吃几颗新鲜枇杷比含片更温和。
2、维生素A天团
每100克枇杷含维生素A高达1500IU，这种营养素是呼吸道黏膜的重要“建筑材料”。经常接触粉尘、雾霾的人，适当吃些枇杷能增强呼吸道的防御能力。
3、多酚类护卫队
枇杷表皮和果核周围聚集着大量多酚物质，这些抗氧化成分能中和肺部自由基。研究发现，常吃枇杷的人支气管肺泡灌洗液中炎症因子水平更低。
二、枇杷的正确打开方式
1、带皮吃更有营养
枇杷皮上的绒毛用盐水轻轻搓洗就能去掉，连皮吃可以获取更多膳食纤维。但肠胃敏感的人建议去皮食用。
2、搭配银耳更滋润
将枇杷果肉与泡发的银耳同煮，加少量冰糖调味。这道甜品既能缓解干咳，又能补充胶原蛋白，特别适合长期用嗓的人群。
3、自制枇杷蜜饯
选用七八分熟的枇杷，去核后与蜂蜜按1：0.3的比例腌制。密封冷藏三天后食用，对缓解咽喉不适效果显著。
三、这些情况要特别注意
1、糖尿病患者要控制量
虽然枇杷升糖指数不算高，但每次食用最好不超过5颗，且要相应减少主食摄入。
2、风寒咳嗽不宜食用
枇杷性凉，受凉引起的咳嗽痰白稀时，反而会加重症状。这种情况更适合喝姜枣茶。
3、胃寒人群要搭配着吃
容易胃胀腹泻的人，可以搭配两片生姜或少量肉桂粉，中和枇杷的寒凉属性。
枇杷季很短，趁着当季不妨多买些新鲜果实。除了直接吃，还可以做成枇杷酱、枇杷露保存起来。记住选果蒂青绿、表皮完好的，这样的枇杷更新鲜营养。当季的鲜果和恰当的食用方法结合起来，才能让这颗黄金果发挥最大功效。