婴儿蛋白过敏可通过回避过敏原、替代喂养、药物治疗三种方法应对。婴儿蛋白过敏通常由免疫系统异常反应、遗传因素、肠道屏障功能不完善、过早接触蛋白、喂养方式不当等原因引起。
1、回避过敏原
严格回避牛奶蛋白等过敏原是治疗的基础。母乳喂养的母亲需忌口牛奶及奶制品，配方奶喂养的婴儿应更换为深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉。辅食添加阶段避免含牛奶蛋白的食物，如奶酪、酸奶等。阅读食品标签识别隐藏的牛奶蛋白成分，常见于面包、饼干等加工食品中。
2、替代喂养
深度水解蛋白奶粉将牛奶蛋白分解为小分子肽段，降低致敏性。氨基酸配方奶粉不含完整蛋白分子，适用于重度过敏患儿。两种特殊配方奶粉均能提供婴儿生长发育所需的营养元素。替代喂养需持续至医生评估后可尝试逐步引入普通奶粉，期间定期监测生长发育指标。
3、药物治疗
急性过敏反应可遵医嘱使用氯雷他定糖浆等抗组胺药物缓解皮肤瘙痒。严重过敏时需使用肾上腺素自动注射笔抢救。合并湿疹时可短期外用氢化可的松乳膏控制炎症。药物仅用于缓解症状，不能替代饮食管理。所有药物使用需严格遵循儿科医生指导，禁止自行调整剂量。
家长应记录每日饮食日志，观察过敏症状变化。定期进行体重、身长等体格检查评估营养状况。居家环境保持清洁，减少尘螨等过敏原接触。随着年龄增长，多数患儿3-5岁后可逐渐耐受牛奶蛋白，但需在医生监督下进行食物激发试验。护理期间避免过度消毒，适当接触自然环境有助于免疫系统发育。出现呼吸急促、面色苍白等严重过敏表现时须立即就医。