吃肉嘴里有异味而吃蔬菜没有，可能与肉类蛋白质分解产生的含硫化合物有关。口腔异味常见原因主要有饮食结构差异、口腔卫生不良、胃肠功能紊乱、龋齿或牙周炎、肝胆疾病等。
1、饮食结构差异
肉类富含蛋白质和脂肪，在口腔中经细菌分解易产生挥发性硫化物，而蔬菜含较多水分和膳食纤维，能促进唾液分泌并中和异味。建议均衡摄入荤素食物，进食后及时漱口。
2、口腔卫生不良
食物残渣滞留会滋生厌氧菌，分解蛋白质产生异味。肉类纤维更易嵌塞牙缝，需使用牙线辅助清洁。定期口腔检查可发现隐匿的龋齿或牙结石。
3、胃肠功能紊乱
消化不良时肉类难以完全分解，产生的氨类物质经血液循环从肺部排出形成口臭。伴随腹胀、反酸时可遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒调节胃肠功能。
4、口腔疾病
龋齿和牙周炎会加重食物残渣腐败，肉类残留更易引发明显异味。需治疗原发病，如使用西帕依固龈液、甲硝唑口颊片、丁硼乳膏等药物控制感染。
5、肝胆疾病
肝功能异常时蛋氨酸代谢障碍，体内二甲基硫醚蓄积导致特征性口臭。若伴随皮肤黄染、尿液深黄，需检查肝功能并遵医嘱使用复方甘草酸苷片、熊去氧胆酸胶囊、水飞蓟宾葡甲胺片等保肝药物。
日常建议增加芹菜、苹果等富含膳食纤维的蔬果，促进口腔自洁；饮用绿茶所含茶多酚能抑制细菌繁殖；避免进食大蒜、洋葱等本身具有强烈气味的食物。持续口臭超过两周应就诊排查消化系统或代谢性疾病，口腔科检查建议每半年进行一次，使用含氯己定的漱口水可辅助控制菌斑。注意假牙佩戴者需每日彻底清洁义齿，糖尿病患者需加强血糖监测以防酮症酸中毒导致烂苹果味口臭。