孕妇可以适量吃富含优质蛋白、铁、钙、叶酸及维生素的食物，主要有鸡蛋、西蓝花、瘦肉、燕麦、牛奶等。这些食物有助于胎儿发育和母体健康，但需注意均衡摄入。
一、鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白和胆碱，有助于胎儿脑神经发育。蛋黄中的卵磷脂可促进细胞膜形成，建议每日1-2个水煮蛋。对鸡蛋过敏者需避免食用，出现皮疹或胃肠不适时应停止摄入。
二、西蓝花
西蓝花富含叶酸和维生素C，能预防胎儿神经管缺陷。其膳食纤维可缓解孕期便秘，建议焯水后凉拌或清炒。甲状腺功能异常孕妇需控制十字花科蔬菜摄入量。
三、瘦肉
瘦牛肉和鸡胸肉提供血红素铁，预防孕期缺铁性贫血。铁元素参与胎盘供氧，每周可摄入3-4次，每次100-150克。烹调时避免煎炸，搭配维生素C食物可提升铁吸收率。
四、燕麦
燕麦含有β-葡聚糖和B族维生素，有助于稳定血糖水平。其慢消化特性可减少妊娠反应，适合作为早餐主食。合并妊娠糖尿病患者需控制单次食用量在50克以内。
五、牛奶
牛奶是钙和维生素D的重要来源，每日300-500毫升可满足胎儿骨骼发育需求。乳糖不耐受孕妇可选择低乳糖酸奶或奶酪，同时需监测体重增长情况。
孕妇饮食需遵循多样化原则，除上述食物外还应搭配全谷物、深海鱼及新鲜水果。避免生食、酒精及高汞鱼类，烹调时注意少油少盐。建议定期进行产前营养评估，若出现严重孕吐或体重增长异常，应及时就医调整膳食方案。保持适度运动和充足睡眠也有助于营养吸收利用。