无花果内部出现类似发霉的丝状物通常是可食用的果肉纤维或花蕊结构，但若存在明显霉斑或异味则不建议食用。无花果的果肉天然含有白色或粉红色丝状物，属于正常组织；而霉变可能由储存不当导致，表现为颜色异常、质地黏腻或散发酸腐味。
新鲜无花果的果肉中常分布白色丝状物，实为花蕊退化形成的可食用纤维，口感清甜略带韧性，富含膳食纤维和矿物质。采摘后若表皮完整、无破损，内部丝状物颜色均匀且无异味，通常属于安全可接受的食用状态。储存过程中需避免高温潮湿环境，冷藏可延长保鲜期至3-5天，食用前可观察果肉是否保持原有金黄色或紫红色色泽。
当无花果内部出现灰绿色、黑色霉斑或伴有黏液渗出时，表明已发生微生物污染，可能产生展青霉素等有害物质。霉变部位即使切除仍存在菌丝扩散风险，误食可能引发腹痛、腹泻等胃肠不适。尤其对免疫力较弱人群，可能出现更严重的食物中毒反应。购买时应选择表皮干燥无凹陷的果实，切开后若发现非正常颜色的絮状物伴随刺鼻气味，应立即丢弃处理。
日常食用无花果建议现买现吃，短期储存可置于通风阴凉处。若需判断是否霉变，可通过观察果柄处是否发黑、按压果肉是否塌陷渗液来辅助鉴别。对于孕期、婴幼儿等特殊人群，建议优先选择新鲜度高的果实，彻底清洗后去皮食用更安全。出现误食霉变无花果后持续不适，应及时就医进行对症处理。