空肠弯曲菌肠炎的症状主要有腹痛、腹泻、发热、恶心呕吐、血便等。空肠弯曲菌肠炎是由空肠弯曲菌感染引起的肠道炎症，常见于食用被污染的食物或水后发病。
1、腹痛
腹痛是空肠弯曲菌肠炎的常见症状，多表现为脐周或下腹部阵发性绞痛，可能伴随肠鸣音亢进。腹痛程度从轻微不适到剧烈疼痛不等，通常在进食后加重。腹痛可能与肠道黏膜炎症刺激和肠蠕动加快有关。患者可尝试热敷缓解疼痛，但需及时就医明确诊断。
2、腹泻
腹泻是空肠弯曲菌肠炎的主要表现，多为水样便或稀便，每日可达数次至十余次。部分患者可能出现黏液便，严重时可导致脱水。腹泻由空肠弯曲菌产生的肠毒素和侵袭性损伤肠黏膜引起。患者应注意补充水分和电解质，避免进食高脂高纤维食物加重肠道负担。
3、发热
发热是空肠弯曲菌肠炎的全身症状之一，体温多在38-39℃之间，可能伴有寒战。发热由细菌感染引起的炎症反应导致。儿童和老年人可能出现高热，需警惕脱水和其他并发症。发热期间应多休息，适当物理降温，必要时在医生指导下使用退热药物。
4、恶心呕吐
恶心呕吐是空肠弯曲菌肠炎的常见伴随症状，可能先于腹泻出现。呕吐物多为胃内容物，严重时可导致脱水和电解质紊乱。这些症状由细菌毒素刺激胃肠道和炎症反应引起。患者应少量多次补充水分，呕吐剧烈时需就医进行静脉补液治疗。
5、血便
血便提示肠道黏膜损伤较重，表现为便中带血或黏液血便。血便由空肠弯曲菌侵袭肠黏膜导致小血管破裂引起。出现血便表明病情较重，可能伴有腹痛加重和发热持续，需及时就医进行抗感染治疗。患者应避免自行使用止泻药，以免掩盖病情。
空肠弯曲菌肠炎患者应注意休息，补充足够水分，饮食以清淡易消化为主，避免辛辣刺激和生冷食物。症状持续不缓解或出现高热、严重脱水、意识改变等情况应及时就医。预防方面应注意饮食卫生，避免食用未煮熟肉类和未经消毒的乳制品，饭前便后要彻底洗手。