吃了红心火龙果后尿液变红一般是正常的。红心火龙果含有大量甜菜红素，这种天然色素无法被人体完全吸收，会通过尿液排出体外。
甜菜红素是红心火龙果呈现鲜艳红色的主要成分，属于水溶性色素。食用后约2-6小时，未被代谢的色素会经肾脏过滤进入尿液，使尿液呈现粉红或浅红色。这种现象与进食量直接相关，通常食用半个以上红心火龙果即可出现，且颜色深浅存在个体差异。停止食用后24-48小时，尿液颜色可逐渐恢复正常。该过程不会伴随排尿疼痛、尿频等异常症状，也不会影响肾功能。
需警惕少数情况下红色尿液可能与疾病相关。若停止食用红心火龙果3天后仍存在血尿，或伴随排尿疼痛、尿急、发热等症状，需考虑泌尿系统结石、感染、肾炎等疾病可能。某些药物如利福平、酚酞等也可导致尿液变红。此外，紫红色尿液还需与卟啉症、溶血性疾病等罕见情况鉴别。
日常建议食用红心火龙果后多饮水加速色素代谢。观察尿液颜色变化时需排除月经期、痔疮出血等干扰因素。如出现持续异常尿色或伴随其他症状，应及时就医进行尿常规、泌尿系统超声等检查。正常饮食导致的红色尿液无须特殊处理，保持每日1500-2000毫升饮水量即可。