幼儿胃肠炎后可以适量吃小米粥、蒸苹果、山药泥、胡萝卜汤、低脂酸奶等食物，也可以遵医嘱使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒、口服补液盐散、布拉氏酵母菌散、消旋卡多曲颗粒等药物。建议家长及时带孩子就医，在医生指导下合理用药并调整饮食。
一、食物
1、小米粥
小米粥富含碳水化合物和B族维生素，易于消化吸收，能帮助恢复胃肠功能。煮至软烂的小米粥可减少胃肠负担，适合腹泻后电解质紊乱的幼儿。注意温度适宜，避免刺激胃肠黏膜。
2、蒸苹果
蒸熟的苹果含有果胶和鞣酸，能吸附肠道毒素并收敛止泻。苹果蒸煮后纤维素软化，更适合胃肠炎后脆弱的消化系统。建议去皮去核后蒸制，每日食用不超过半个。
3、山药泥
山药含黏蛋白和多糖类物质，能保护胃肠黏膜并促进修复。将山药蒸熟捣成泥状，可搭配少量米汤食用。注意对山药过敏的幼儿应避免食用。
4、胡萝卜汤
胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，帮助修复受损肠黏膜。煮软的胡萝卜汤含少量膳食纤维，既能补充营养又不会加重腹泻。建议过滤掉粗纤维后喂食。
5、低脂酸奶
含益生菌的低脂酸奶可调节肠道菌群平衡，选择无添加糖的品种更佳。需待呕吐症状完全消失后少量尝试，避免冷藏后直接食用刺激胃肠。
二、药物
1、蒙脱石散
蒙脱石散能吸附肠道病原体及毒素，适用于病毒性或细菌性胃肠炎引起的腹泻。该药物不进入血液循环，安全性较高，但需注意与其他药物间隔两小时服用。
2、枯草杆菌二联活菌颗粒
含枯草杆菌和肠球菌的活菌制剂，能抑制致病菌繁殖并改善肠道微生态。需用温水冲服避免高温破坏菌群活性，不建议与抗生素同时使用。
3、口服补液盐散
可纠正腹泻导致的脱水和电解质紊乱，按说明书比例调配后少量多次喂服。出现眼窝凹陷、尿量减少等脱水症状时应及时补充。
4、布拉氏酵母菌散
布拉氏酵母菌能增强肠道屏障功能，对抗生素相关性腹泻有预防作用。散剂可混入温流质食物中服用，但免疫缺陷患儿需谨慎使用。
5、消旋卡多曲颗粒
通过抑制肠道分泌缓解水样泻，适用于轮状病毒等引起的分泌性腹泻。需严格按体重计算剂量，血便或高热时禁用。
胃肠炎恢复期应遵循由稀到稠、由少到多的饮食原则，避免油腻、高糖及粗纤维食物。家长需密切观察幼儿精神状态和尿量，若出现持续呕吐、血便或嗜睡等症状应立即就医。注意餐具消毒和手部清洁，防止交叉感染。恢复期间可适当补充锌制剂促进肠黏膜修复，但所有药物使用均需经儿科医生评估。