慢性胃肠炎患者可以适量吃小米粥、山药、南瓜、胡萝卜、香蕉等食物，有助于缓解症状并促进胃肠黏膜修复。慢性胃肠炎通常由感染、饮食不当、药物刺激等因素引起，表现为腹痛、腹胀、腹泻等症状，需结合饮食调理与药物治疗。
一、食物
1、小米粥
小米粥富含B族维生素和膳食纤维，易于消化吸收，能减轻胃肠负担。其黏稠质地可覆盖胃黏膜，缓解炎症引起的灼热感。煮制时可搭配少量红枣或莲子，增强健脾养胃效果，但需避免过量食用导致胃酸分泌过多。
2、山药
山药含黏蛋白和多酚氧化酶，能保护胃肠黏膜并促进修复。蒸煮或炖汤食用可改善脾胃虚弱引起的食欲不振。慢性胃肠炎患者可将山药与粳米同煮成糊状，避免油炸或辛辣烹调方式刺激胃肠。
3、南瓜
南瓜中的果胶和类胡萝卜素具有吸附毒素和抗炎作用，适合胃肠黏膜损伤者。建议蒸煮后制成南瓜泥，与燕麦搭配食用。但糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。
4、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，加速黏膜上皮细胞再生。焯水后凉拌或炖汤可保留营养，生食可能加重消化负担。合并胃酸过多者应减少摄入量。
5、香蕉
香蕉含5-羟色胺前体和钾离子，能调节肠道蠕动并补充电解质。选择成熟香蕉空腹食用可中和胃酸，未成熟香蕉可能加重腹胀。腹泻急性期应暂停食用。
二、药物
1、铝碳酸镁咀嚼片
用于中和胃酸并形成保护膜，缓解胃痛和反酸。需咀嚼后温水送服，长期使用可能引起便秘，肾功能不全者慎用。
2、双歧杆菌三联活菌胶囊
调节肠道菌群平衡，改善腹泻和消化不良。避免与抗生素同服，储存时需冷藏以保持活性。
3、蒙脱石散
吸附肠道毒素和水分，适用于急性腹泻发作。过量服用可能导致便秘，需按症状调整剂量。
4、奥美拉唑肠溶胶囊
抑制胃酸分泌，促进胃黏膜修复。须整粒吞服避免破坏肠溶衣，长期使用需监测血镁水平。
5、匹维溴铵片
缓解胃肠痉挛引起的腹痛，餐前服用效果更佳。青光眼和前列腺增生患者禁用。
慢性胃肠炎患者需建立规律饮食习惯，每日5-6餐少量进食，避免过饱或空腹时间过长。烹调以蒸煮炖为主，限制油炸、腌制及辛辣食物。餐后30分钟内保持直立位，睡前2小时禁食。合并焦虑或睡眠障碍时，可通过腹式呼吸训练调节自主神经功能。症状持续加重或出现呕血、黑便等表现时，应及时进行胃镜或肠镜检查。