多发性子宫肌瘤患者饮食需注意避免高雌激素食物，可适量增加富含膳食纤维和抗氧化物质的食材。饮食调整主要有避免红肉及加工肉制品、限制豆制品摄入、增加十字花科蔬菜、补充维生素D、控制咖啡因摄入等要点。
一、避免红肉及加工肉制品
红肉和加工肉制品可能含有较高水平的饱和脂肪和激素残留，这些成分可能刺激肌瘤生长。建议选择鱼类、禽类等白肉替代，每周红肉摄入不超过300克。烹饪方式以清蒸、水煮为主，避免高温煎炸产生的有害物质。同时需警惕香肠、培根等加工肉制品中的防腐剂和亚硝酸盐。
二、限制豆制品摄入
大豆及其制品含有植物雌激素，可能干扰体内激素平衡。每日豆腐摄入建议控制在100克以内，豆浆不超过200毫升。可选择发酵豆制品如纳豆、味噌，其雌激素活性较低。对已出现月经量增多症状者，更需严格控制豆类食品摄入频率。
三、增加十字花科蔬菜
西蓝花、卷心菜等十字花科蔬菜含吲哚-3-甲醇，有助于雌激素代谢。建议每日摄入300-500克，其中深色蔬菜占一半以上。烹饪时避免长时间高温加热，快炒或焯水后凉拌能更好保留活性成分。这类蔬菜还富含膳食纤维，有助于维持肠道健康。
四、补充维生素D
维生素D缺乏与肌瘤生长存在关联，建议通过日晒和食物双重补充。每周3-4次15分钟日光浴，食用鲑鱼、蛋黄、强化乳制品等富含维生素D的食物。血清维生素D水平宜维持在30-50ng/ml，严重缺乏者需在医生指导下使用维生素D3补充剂。
五、控制咖啡因摄入
咖啡因可能加重肌瘤相关的盆腔充血症状，每日咖啡因摄入应控制在200毫克以下。注意奶茶、巧克力、功能饮料等隐性咖啡因来源。可选用低因咖啡、花果茶等替代品，睡前6小时避免摄入以防影响睡眠质量。
多发性子宫肌瘤患者需建立长期均衡的膳食结构，每日保证1500-2000毫升饮水，适当进行快走、瑜伽等温和运动。建议每3-6个月复查超声监测肌瘤变化，若出现异常阴道出血、尿频尿急等症状应及时就诊。保持规律作息和良好心态对病情控制同样重要，避免过度焦虑和压力积累。