孕妇要小心火锅带来的“痛”
发布于 2011-07-14 18:52
发布于 2011-07-14 18:52
火锅作为一种便捷的随意的餐饮形式,已经受到了很多人的喜爱了。因为火锅辛辣,食物杂。很多人都会担心孕妇吃了会影响胎儿的发育。那么,孕妇能吃火锅吗?下面我们请相关专家为我们介绍一下。
孕妇能吃火锅吗?
如今,四川火锅、鸳鸯火锅、自助火锅,一浪高过一浪。在此热潮之下,孕妇要保持清醒的头脑,因为火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉,这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜或家禽的寄生虫。这些虫体极小,寄生在畜禽细胞中,肉眼看不见。因此,孕妇不可以吃火锅。
人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中一烫即:进食,这短暂的加热不能杀死寄生虫幼虫,进食后幼虫在肠道中通过肠壁随血液扩散至全身。孕妇受寄生虫幼虫感染时,多无明显不适,或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘感染胎儿,严重的会发生流产、死胎,或影响胎儿脑的发育,发生小头、大头(脑积水)、无脑儿等畸形。
通过上文的介绍,孕妇能吃火锅吗?相信大家已经了解了。因此,有关专家建议,为了宝宝的健康,孕妇不宜食用火锅,肉类也要煮熟透才能吃。
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