孕晚期吃什么补铁
发布于 2011-12-15 11:56
孕晚期的孕妈妈对铁的需求量大大增加，因此，在这个阶段尤其要注意预防缺铁性贫血的发生。铁对胎宝宝制造血红蛋白和肌红蛋白有重要作用，同时还要在肝脏内贮存适量的铁，以满足小宝出生后4～6个月的需求。那么孕期营养中究竟孕晚期吃什么补铁呢?
缺铁对孕妇身体的危害
铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。
孕晚期如何补铁
1、多摄取含铁丰富的食物，如小麦、黄豆、绿豆、蘑菇、木耳、动物肝脏、动物血、黑芝麻、绿叶蔬菜、紫菜等，同时要注意避免食用影响铁吸收的食物，如茶叶、咖啡等。
科学研究显示，动物性食物中的铁比植物性食物中的铁易吸收，因此，准妈咪补铁，最好保证每天摄入适量动物性食物，其中动物肝脏是首选。
2、血红蛋白的生产不仅需要大量铁元素，还需要有充足的叶酸、维生素B12和维生素C，帮助促进身体对铁的有效吸收。在日常饮食中注意荤素、果蔬的合理搭配。
例如将黑木耳和肉末一起烹调，可提高身体对黑木耳中铁的吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋结合可增加对豆腐中铁的吸收率。
在主食类中，孕晚期吃什么补铁呢?大米还是面食类的呢?通常来说，面食含铁量一般都比大米多，吸收率也高于大米，因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食，如面条、面包等。必要时，孕妇可在医生指导下服用铁剂。一般服用铁剂10天左右，贫血症状就会开始逐渐减轻，连续服用2～3个月，贫血可得到纠正。最好服用铁剂的同时加服维生素C100毫克，有利于铁的吸收。
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