孕妇食欲不振可吃些马铃薯

发布于 2013-03-18 13:56

  食欲不振是早孕反应的表现之一。此时吃些马铃薯对孕妈妈比较好。马铃薯俗称土豆,虽说其貌不扬,但却营养丰富。据测定:马铃薯不仅富含粗纤维素,食用后容易产生饱腹感,且含有丰富的维生素B6、C,对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的作用;还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等。印度戈克尔博士的研究表明:马铃薯富含钾,每天吃5 -6 个鸡蛋大小的马铃薯,可以维持血压正常及预防中风。因此,马铃薯也是妊娠中、晚期防治妊娠高血压的食疗保健品。

 

  研究证实,生活在缺少新鲜蔬菜或水果地区的人,只要常吃马铃薯,就很少患维生素缺乏症,故马铃薯素有“地下苹果”的美称。美国的营养学专家断言:每餐只要吃全脂奶和马铃薯,就可以得到人体需要的营养素。

  土豆宜放在干燥、避光的地方贮藏。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。>>>推荐阅读:孕期准妈妈饮食保胎须知

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