坐月子必知的三款食谱

发布于 2012-03-05 17:35

  坐月子是协助产妇顺利度过人生转折,因为婴儿产出让身体、生活有所改变,这时补充营养是必不可少的,那么月子食谱有哪些呢,小编就来介绍几款最简单的月子食谱吧。

  月子食谱之一:益母木耳汤

  【配料】:益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。

  【特色】:益母草是妇科要药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。

  木耳有凉血止血的作用。

  此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,面色潮红。

  【操作】

  1、益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。

  2、锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。

  特点:甜香,软滑。

  月子食谱之二:黄焖勺鸡

  【配料】:主料:勺鸡2 只。

  【调料】:精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。

  ·特色:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃,滋补强壮,健康少病。

  【操作】

  1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。

  2.锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒

  熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。推荐月子食谱:蛋品类共四种

  月子食谱之三:肉末蒸蛋

  【原料】:鸡蛋3个,猪肉50g

  【调味料】:葱末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g

  【做法】

  1. 将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。

  2. 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

  3. 锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),

  用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

  【营养】

  内含蛋白质25.5g,脂肪50.2g,碳水化合物5.6g,钙107.8mg,磷428.8mg,铁7.2mg,维生素A1392.5国际单位,维生素B10.4mg,维生素B20.5mg,尼克酸1.6mg,维生素C2mg,能产热918.3kcal。

  【功能】

  鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。

  以上就是关于月子食谱的介绍了,女性为了生宝宝吃了不少苦,老公快来学学吧。

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