夏季适合新妈妈的月子餐
发布于 2011-08-15 14:09
炎热的夏季,妈妈们常常感到疲劳,对事物没胃口,这种不良习惯对身体恢复和哺育宝宝是不利的,下面向大家推荐几道特别适合在炎热的夏季里吃的月子餐.
粥类
山楂小米粥
原料：山楂20个、小米100克、红糖30克
做法：挑选不酸的山楂，先略炒一下，与小米一起熬成粥汤，加红糖调味。
功效：活血祛淤，止痛;有助产后清理淤血。
苋菜粥
原料：红苋菜1把、糯米60克
做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。
功效：空腹食用，可清热，补血补钙。
汤类
砂仁鲫鱼汤
原料：砂仁3克、鲫鱼150克，生姜、葱、食盐适量
做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁放入鱼腹中;放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后，放入生姜、葱、食盐即可。
功效：健脾开胃，促进泌乳。
花生莲藕排骨汤
原料：九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克
做法：排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟，加花生、排骨同炖，去浮沫，加料酒、姜，炖酥后加盐调味。
功效：补心益脾，活血养颜，帮助清理体内毒素。
菜类
麻油菠菜
原料：菠菜200克、芝麻少许
做法：菠菜焯水烫熟，淋上芝麻油，撒上芝麻。
功效：趁温热时吃，补血，帮助产后清理废物。
豆酥银鳕鱼
原料：银鳕鱼400克、鲜蚕豆200克，生姜、黄酒、盐适量
做法：将银鳕鱼加黄酒、少许盐、生姜腌渍，略冲洗;盘中铺上蚕豆，蒸熟，加上腌渍后的银鳕鱼，鱼熟后即成。
功效：健脑、强身、益智、补虚。
饮用类
牛肉茶
原料：牛肉150克、生姜1 片、枸杞25克
做法：牛肉洗净抹干水，剁碎。加入清水1杯，盖好放入冰箱冷藏2小时;煲内加1杯水和枸杞，煮开后小火再煲5分钟;将冷藏的牛肉汤水倒入，加姜片，煮开，去浮沫，小火15分钟，煲出味道，去渣;汤再煮开，加盐调味即可。
功效：气血双补，促进泌乳。
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