四款宝宝辅食鸡蛋羹

宝宝四个月以后就要开始添加辅食，随着宝宝的长大，可以变化一些做法，添加一些其它的辅助食材，增加宝宝的营养。鸡蛋是老少皆宜的营养佳品，也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。婴儿鸡蛋羹的做法有哪些?

宝宝如何添加辅食宝宝辅食添加注意这些

宝宝在进行母乳喂养的过程中可以顺带辅食的添加，但是新妈妈对于宝宝添加辅食还是很陌生的。今天小编给大家分享一下宝宝如何添加辅食、宝宝辅食添加顺序以及宝宝辅食食谱有哪些，新妈妈一起来看一下吧。

给宝宝添加辅食鸡蛋时需要注意什么

婴儿一般从4～6个月开始添加辅食，而鸡蛋是婴儿辅食中最重要的一种，其营养品质仅次于牛奶，但儿童保健专家提醒，在给宝宝吃鸡蛋时有很多细节需要注意，否则对孩子健康很不利。

宝宝什么时候添加辅食添加辅食要注意什么

宝宝是健康成长是每个做父母的都希望看到的，很多父母觉得自己的孩子应该添加一些除基础食物之外的营养。

辅食添加：鸡蛋羹能单独作为辅食吗

Q: 辅食添加：为什么蛋黄不是辅食首选

营养学家建议，婴儿的辅食要首先富含铁的食物，所以不少家长把蛋黄作为了宝宝辅食的首选。但无论是国内的膳食指导，还是在国外的指南上，都不建议婴儿辅食首选蛋黄。

发布于 2015-03-01 11:46

　　鸡蛋是婴儿辅食的最佳选择，维生素、矿物质和蛋白质的含量都很高，有些家长习惯于单独蒸一个鸡蛋羹做为孩子的一顿饭，对此专家表示，这样做不利于鸡蛋营养的吸收。那么，怎么给宝宝添加鸡蛋呢?给宝宝吃鸡蛋还有哪些讲究呢?

　　别单独把鸡蛋羹做辅食

　　婴幼儿最易从碳水化合物获得能量，但鸡蛋几乎不含碳水化合物。如果只吃鸡蛋，部分蛋白质将被转换成能量，既发挥不了蛋白质促进生长的作用，又增加了代谢负担。所以，喂孩子鸡蛋羹时应添加些碳水化合物，或将蛋黄压碎放入米糊、米汤中调匀后喂给孩子，增加蛋白质的利用率。

　　第一次辅食别吃蛋黄

　　蛋黄中铁的吸收率为3%，远低于瘦肉和动物肝脏(20%)。蛋黄也是婴幼儿的致敏因素之一。因此，6个月开始添加辅食不应包含蛋黄，建议在7～9个月开始添加，自1/4个逐渐增加至1个。

　　8个月后再吃蛋清

　　婴儿消化系统发育尚不完全，蛋清中的蛋白分子可直接透过肠壁进入血液，引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议8个月后再添加鸡蛋清。

　　别吃未煮熟的鸡蛋

　　生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者影响蛋白质消化吸收，后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。所以，宝宝吃的鸡蛋一定要煮熟，水沸后再煮7分钟最佳。若超过10分钟，鸡蛋蛋白质结构会更紧密，较难消化。蛋氨酸会分解出硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

　　高温油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内不易和消化液接触，使宝宝消化系统受到影响。

　　不宜吃煎蛋

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