如何预防婴儿维生素B1的缺乏?

发布于 2013-10-21 10:57

　　现代生活条件提高使得很多孩子都养成了挑食的习惯，很多父母出于疼爱对孩子挑食的行为听之任之。久而久之，挑食带来的不良后果会日渐显现出来。任何一种微量元素的缺乏都会给孩子的身体造成一定的伤害，所以，预防很关键。今天我们来了解预防如期期缺乏维生素B1的方法。>>>婴幼儿饮食要粗细搭配才营养

　　1、按时为宝贝添加辅食

　　从6个月开始添加辅食起，让宝贝从辅食中摄取到身体所需的维生素B1。6个月大的宝贝，可以添加米糊、烂粥、蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥;7-9个月大的宝贝，可以添加烂面、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、肝泥、肉末等;10-12个月大的宝贝，可以添加稠粥、软饭、面条、馒头、面包、碎菜、碎肉、油、豆制品等。

　　2、为宝贝提供富含维生素B1的饮食

　　维生素B1存在于谷类、豆类、坚果、猪肉、动物肝脏等食物中，应该在饮食中注意为宝贝安排这一类饮食，以让宝贝能够摄取到丰富的维生素B1。

　　3、合理喂养宝贝

　　不要长期给宝贝吃精米和面，应该适当掺杂一些杂粮和粗粮，因为维生素B1多存在于谷类的外皮和胚芽中;避免宝贝养成偏食、挑食的不良饮食习惯，应该适量多吃些肉类、蛋类、豆类、坚果类等维生素B1含量较高的食物。

　　4、烹调方式要科学

　　不科学的烹调方式，往往也会造成维生素B1大量丢失，因此在烹调时要注意：

　　◎ 由于维生素B1不耐热、易溶水，很容易被破坏，所以淘米时水温不宜过高，更不要用热水烫洗，以免造成维生素B1的损失。

　　◎ 不要过分淘洗米，不要用流动的水冲洗米，或把米放在水中浸泡过久，更不要用手用力搓洗;少给宝贝吃水捞饭，特别是熬粥不要加碱，以免造成维生素B1大量流失。

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