如何预防婴儿维生素B1的缺乏?

发布于 2013-10-21 10:57

  现代生活条件提高使得很多孩子都养成了挑食的习惯,很多父母出于疼爱对孩子挑食的行为听之任之。久而久之,挑食带来的不良后果会日渐显现出来。任何一种微量元素的缺乏都会给孩子的身体造成一定的伤害,所以,预防很关键。今天我们来了解预防如期期缺乏维生素B1的方法。>>>婴幼儿饮食要粗细搭配才营养

  1、按时为宝贝添加辅食

  从6个月开始添加辅食起,让宝贝从辅食中摄取到身体所需的维生素B1。6个月大的宝贝,可以添加米糊、烂粥、蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥;7-9个月大的宝贝,可以添加烂面、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、肝泥、肉末等;10-12个月大的宝贝,可以添加稠粥、软饭、面条、馒头、面包、碎菜、碎肉、油、豆制品等。

  2、为宝贝提供富含维生素B1的饮食

  维生素B1存在于谷类、豆类、坚果、猪肉、动物肝脏等食物中,应该在饮食中注意为宝贝安排这一类饮食,以让宝贝能够摄取到丰富的维生素B1。

 

  3、合理喂养宝贝

  不要长期给宝贝吃精米和面,应该适当掺杂一些杂粮和粗粮,因为维生素B1多存在于谷类的外皮和胚芽中;避免宝贝养成偏食、挑食的不良饮食习惯,应该适量多吃些肉类、蛋类、豆类、坚果类等维生素B1含量较高的食物。

  4、烹调方式要科学

  不科学的烹调方式,往往也会造成维生素B1大量丢失,因此在烹调时要注意:

  ◎ 由于维生素B1不耐热、易溶水,很容易被破坏,所以淘米时水温不宜过高,更不要用热水烫洗,以免造成维生素B1的损失。

  ◎ 不要过分淘洗米,不要用流动的水冲洗米,或把米放在水中浸泡过久,更不要用手用力搓洗;少给宝贝吃水捞饭,特别是熬粥不要加碱,以免造成维生素B1大量流失。

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