适合出牙期宝宝的补钙食谱

发布于 2012-11-22 14:21

　　钙是牙齿的主要组成物质，与宝宝牙齿发育密不可分。如果宝宝钙营养不足，可能会导致出牙较晚、牙齿不齐、牙齿过敏等现象。妈妈要注意及时给出牙期宝宝补充钙质。这里给家长推荐4款适合出牙期宝宝的补钙食谱。

　　适合出牙期宝宝的补钙食谱

　　1、肉末豆腐

　　特点：味道鲜美，营养丰富，适合4～12个月的宝宝。>>推荐阅读：0-3岁宝宝的经典补钙餐

　　原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。

　　做法：南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开；加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅。

　　营养分析：豆腐钙含量较高，每百克可提供116毫克的钙，比牛乳还要高。

　　2、牛奶布丁

　　特点：香甜可口，简便易行，适合4～12个月的宝宝。

　　原料：牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。

　　做法：将鸡蛋倒入碗中搅散；加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖；放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

　　营养分析：牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。

　　3、奶酪芝麻粥

　　特点：奶香浓郁，口感爽滑，适合4～12个月的宝宝。

　　原料：大米30克，奶酪20克，黑芝麻15克。

　　做法：大米淘洗干净，加入适量开水熬煮成粥；黑芝麻炒香后研碎；米粥煮好后加入黑芝麻粉，煮开；加入奶酪搅拌均匀，略煮即可。

　　营养分析：奶酪为浓缩的牛奶精华，钙含量可达到牛乳的8倍之多。

　　4、鱼肉泥

　　特点：鲜嫩可口，健康开胃，适合4～12个月宝宝。

　　原料：鲈鱼肉60克，番茄50克，芝麻油3克，盐1克。

　　做法：鲈鱼肉洗净，蒸熟，去除鱼刺和鱼皮，碾压成鱼泥；西红柿洗净、去皮，切细末；汤锅中加入适量高汤，倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁，煮开后加入番茄末、精盐，煮开至番茄成酱状；调入芝麻油，出锅即可。

　　宝宝牙齿从无到有是一个复杂的过程，宝宝出牙晚也可能是遗传。小编提醒，预防性补钙主要以食补为主，切忌胡乱服用钙剂。

　　营养分析：鲈鱼肉质细嫩，鱼刺较少，富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分，番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。

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