宝宝不适 5款小粥清理肠胃
发布于 2013-02-27 16:41
经历了胡吃海喝的春节，你的小宝宝是否出现了便秘、消化不良、厌食等肠胃不适的情况呢？正在为此心烦不已的妈妈们看过来，以下几款可口粥品不仅香甜软糯，还可以给宝宝的肠胃洗洗澡呢。节后各种清肠粥品走起!
推荐理由：这款粥润糯可口，食材中多种蔬菜的搭配组合有助宝宝润肠。
材料：
大米40克，糯米10克，清水450ml，鸡胸肉50克，胡萝卜25克，鲜香菇1大朵，西兰花25克。
做法：
1、大米和糯米淘洗干净后用清水浸泡20分钟，捞出沥干备用;鸡胸肉洗净擦干，切成小丁，用少许盐、干淀粉和色拉油拌匀腌制15分钟。
2、胡萝卜洗净去皮后切小丁，西兰花洗净沥干，掰成小朵;鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫一下后捞出沥干，切成条状。
3、锅中加水(约450ml)煮开后放入沥干的大米和糯米，大火煮开后转小火，盖上锅盖，煮至米粒软糯(中间随时观察，不要溢锅，可把锅盖留一条小缝儿)。
4、趁煮米的功夫处理一下胡萝卜和鸡肉。锅入少许油，先把胡萝卜丁倒入略微翻炒，然后放入鸡肉丁，小火炒至发白后盛出。
5、米粒煮软后将香菇条和炒好的鸡肉、胡萝卜倒入粥中，小火继续煮一小会儿。
7、然后倒入西兰花，待煮软后加少许盐和香油调味。
营养小贴士：
鸡肉性平味甘，可温中益气，调理清胃，鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，还可以保护宝宝的皮肤。
香菇营养丰富，香气沁脾，可补肝肾，健脾胃，化痰理气，清热解毒，治疗食欲不振等病症。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌的作用。
西兰花富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等元素，营养成分十分全面。它的维生素C含量高，进而可增强肝脏解毒能力，提高机体的免疫力。此外，西兰花对于消化不良、大便干结也有帮助，所以宝宝过节期间如果便秘妈妈们可以考虑给他们多吃这类食材。>>>牛奶加蜂蜜可治宝宝贫血
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