识别激素水果有妙招

发布于 2012-11-28 15:41

  冬天到了,可市场上的各种水果依然琳琅满目,应季的、不应季的,要啥有啥。小编提醒,家长在给宝宝挑选水果时,一定要远离激素水果,避免引起孩子性早熟。不过,到底该如何区分是否为激素水果呢?

 

  绿色食品未使用化学激素

  现在市场上含有化学激素的食品种类繁多,而且光凭肉眼是难以辨别的。对此,消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品,因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的,消费者可以放心食用。>>推荐阅读:定期体检可降低性早熟伤害

  不要买不到成熟期的水果

  此外,专家还提醒消费者,不要买不到成熟期的水果,如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果,颜色又好看,很可能就是使用过催熟剂,即使没用催熟剂,水果也不好吃,而且营养价值低。

  自然成熟与催熟的区别

  1、看外形辨别

  尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状,但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。

  2、闻气味辨别

  自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味,催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。

  3、催熟水果分量比较重

  以上是辨别激素水果的一些窍门。现在社会,激素食物可以说是无所不在,为了宝贝的健康发育,家长有必要练就一双“火眼金睛”。

  催熟的水果还有个明显的特征,就是分量比较重。同一品种大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易识别。

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