孕妇可以吃大龙虾吗？大虾的营养价值有哪些？

发布于 2023-01-28 09:22

龙虾鲜嫩爽口，很吸引人，但面对海鲜产品，孕妇要格外小心。孕妇能吃龙虾吗？

大龙虾

甲壳纲全目螯虾科，或拟海螯虾科〔真龙虾)、龙虾(刺龙虾)、蝉虾科(蝉虾、西班牙龙虾、铲龙虾)、多螯龙虾科(深海龙虾)动物的总称。都是海生的，底栖的，大部分都是夜生的。以动物为食，但也吃活鱼、小软体动物等无脊椎动物和海藻。有些品种，尤其是真龙虾和刺龙虾，具有重要的商业价值。

大多数大龙虾都是红色的，还有其他一些颜色。它是世界上最大的虾（目前最大的龙虾长66厘米，重16公斤）。甲壳较厚，胸甲略扁平，扁平。除了海螯虾科，前缘不与口前板愈合，侧缘不与胸腹甲和胸肢基部愈合，颈沟明显。

世界上有400多种龙虾。北美是龙虾分布最多的大陆。北美有两个科（蟹虾科、螯虾科），12个属，300多个。中国是龙虾分布最少的国家之一。只有克氏原螯虾、东北螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜螯虾四种，后三种只分布在中国东北三省、朝鲜和日本。

大龙虾的营养价值

1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾。其氨基酸成分优于肉类，含有8种必需氨基酸，不能在体内合成或合成量不足，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，还含有脊柱动物。龙虾还含有儿童必需的组氨酸。

2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于青虾和对虾。此外，其脂肪主要由人体所需的不饱和脂肪酸组成，容易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内积累的作用。

3.像其他水产品一样，龙虾含有人体所需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷含量较高，铁、硫、铜含量较重要。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁含量高于普通畜禽肉和对虾。因此，经常吃龙虾可以保持神经和肌肉的兴奋。

4.从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一。龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

大龙虾的功效和作用

虾肉有补肾壮阳具有通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

龙虾富含蛋白质，能维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。能降低血压，改善贫血，有利于生长发育。

龙虾易于消化，对身体虚弱、病后需要恢复的人来说是一种很好的食物；对心脏活动有重要的调节作用，可以很好地保护心血管系统，可以降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，也可以扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死。

孕妇能吃大龙虾吗？

可以吃。

虾通乳效果强，富含磷、钙，老少皆宜，中老年人、产妇和心血管疾病患者更适合食用。

可以吃。

产妇能吃大龙虾吗？

虾富含蛋白质氨基酸和钙，是孕妇食谱中最好的肉类食品。

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