哪些菌类孕妇不能吃
1人回答
提问时间:2025-07-15 13:55
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提问时间:2025-07-15 13:55
张向宁 主任医师
回答时间:2025-07-09 12:26
孕妇不能吃的菌类包括野生菌、变质菌类以及部分药食同源菌类。
野生菌类如毒鹅膏菌、毒红菇等含有剧毒成分,可能引发中毒反应甚至危及母婴安全。变质菌类在储存不当或过期后易滋生黄曲霉毒素等有害物质,可能损伤肝脏功能。部分药食同源菌类如灵芝、茯苓等具有活血化瘀作用,过量食用可能增加流产风险。常见可安全食用的菌类包括香菇、金针菇、平菇等人工栽培品种,但需确保充分煮熟并控制摄入量。
孕妇食用菌类前应仔细辨别品种,避免采摘或购买来源不明的野生菌,出现腹痛、呕吐等不适症状需立即就医。
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