白癜风患者一般能适量吃甘蔗。白癜风是一种常见的后天性色素脱失性疾病,表现为局限性或泛发性皮肤黏膜色素完全脱失。其发病原因尚不明确,可能与遗传、自身免疫等因素有关。临床上常表现为白斑样皮损,可发生于人体的各个部位,常见于指背、腕、前臂、颜面、颈项及生殖器周围等。白癜风患者平时可以适当食用一些富含维生素的食物,如苹果、香蕉、猕猴桃、菠菜、芹菜、西红柿等,也可以适当食用一些富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,有助于补充身体所需营养,增强机体免疫力,有利于病情恢复。而甘蔗中含有丰富的糖分、水分以及多种矿物质,白癜风患者适量食用可以为身体提供能量和营养物质,对身体健康有一定的好处,并不会加重原有病情。但糖尿病患者应避免食用甘蔗,以免导致血糖水平升高,不利于控制疾病。甘蔗中含有的纤维素较多,过量食用可能会引起腹胀、腹泻等症状,因此也不建议过多食用。