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豆豉的功效与作用及禁忌

1人回答

提问时间:2023-10-16 14:54

问题描述

我朋友今天给我送来了一罐豆豉,说是好东西,这豆豉的功效与作用及禁忌是?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-16 15:22

豆豉,辛、甘、微苦、凉,入脾胃经,具有疏散表邪,除烦的功效。可以用于感冒风寒的轻症。常以葱白同用,如果用于感冒风热,常常和桔梗、连翘等配伍使用。由于豆豉有除烦的作用,可用于热病后,胸中郁闷,心烦不眠,常常与栀子同用。另外豆豉还有健脾养胃,护肝明目等作用。另外,湿热体质,痰湿体质和淤血体质的患者,尽量不要使用豆豉。

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