为什么开刀后不能吃酱油

一般没有开刀后不能吃酱油的说法，注意避免辛辣刺激性食物，减少伤口刺激即可。酱油是用大豆、黑豆、小麦或麸皮等，加入水、食盐酿造而成的液体状调味品，其中包含氨基酸、矿物质、维生素等营养成分。而开刀后身体比较虚弱，需要补充多种营养供给能量需求，以促进身体恢复，酱油不属于刺激性调味品，临床上并没有开刀后不能吃酱油的说法。但是开刀后要适当多吃新鲜蔬果，增添鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，戒烟限酒，避免辣椒、洋葱等刺激性食物。开刀后要做好伤口的卫生护理，保持清洁与干燥，不要用手反复触摸伤口，也不要抠挖、抓挠等，选择宽松舒适的衣物，避免衣物过紧挤压伤口，居住室内勤开窗通风，保持空气流通，避免细菌感染。