骨折手术忌口哪些东西

骨折手术后应避免食用高脂肪、高糖、辛辣刺激性以及含酒精的食物，这些会干扰骨骼愈合和身体恢复，并可能导致伤口感染或炎症加重。合理饮食搭配富含营养的食物，有助于骨骼愈合和手术后恢复。
1、高脂肪和油腻食物
高脂肪食物会减缓血液循环，影响机体对钙质和维生素D的吸收，而这些营养成分对于骨骼愈合至关重要。过量摄入油腻食物还可能增加体内炎症反应，不利于术后恢复。建议控制炸鸡、肥肉、奶油蛋糕等高脂肪食物的摄入，替代选择可以是低脂高蛋白类食品，如鱼肉、鸡胸肉等，帮助补充术后所需的优质蛋白质。
2、高糖食物和饮料
骨折术后不宜食用过多高糖食物，例如甜点、碳酸饮料和糖果等。这些食物可能导致体内钙质流失，抑制成骨细胞的功能，对骨密度恢复造成不利影响。高糖饮食还会抑制免疫功能，增加术后感染风险。饮食中可以选择低糖水果如苹果、猕猴桃或木瓜代替，以补充维生素C，促进伤口愈合。
3、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、胡椒、大蒜等，会刺激消化系统，引发胃肠道不适，甚至可能干扰伤口愈合和消炎药物作用。术后饮食应以清淡为主，选择易消化的食物，如煮烂的蔬菜、米粥等，同时保障摄入适量的膳食纤维，避免术后因活动量减少引起便秘。
4、酒精类饮料
酒精对骨折术后恢复有显著不良影响，会抑制成骨细胞的活动，延迟骨痂的形成并影响新骨生成。酒精还会降低机体免疫力，增加感染风险。想要加速骨骼恢复，需完全戒酒，饮品上推荐选择温水或低糖果汁。
骨折术后要避免不利于恢复的食物，更需注重摄入有利于骨骼修复的营养成分，如钙丰富的牛奶和绿叶蔬菜，以及富含维生素D的鱼类。合理调整饮食和养成良好的生活习惯，有助于提升术后恢复的速度和质量。如有特殊情况，还需根据医生建议调整膳食结构。