植物化学物质能否降低乳腺癌复发风险

植物化学物质能降低乳腺癌复发风险。植物化学物质涵盖的范围很广，其与乳腺癌关系争议较大，其中讨论最多的是大豆与乳腺癌的关系。目前主流观点认为常吃大豆可以降低乳腺癌的发病风险，豆制品中含有大量的大豆异黄酮，是种植物雌激素，不同于人体内的自体的雌激素，高水平的自体雌激素会增加乳腺癌的发病风险，但植物雌激素却是我们的保护因子，可以显著降低乳腺癌发生，它通过与自身雌激素的竞争，人体组织中的雌激素受体从而产生抗肿瘤的作用。