复禾问答 饮食保健

乙肝病人不能吃什么蔬菜

1人回答

提问时间:2023-10-29 08:18

问题描述

我现在患有乙肝,平时喜欢吃蔬菜现在得知有一些蔬菜不能吃了,都有哪些蔬菜?

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2023-10-29 08:50

乙肝病人不能吃的黄花菜,这里面含有一种秋水仙碱,人摄入过多容易中毒,其次不应当吃未成熟的西红柿、无根的黄豆芽,这里面都有产生致癌的物质,对肝脏造成损伤,乙肝也不能食用秋扁豆和豆荚,这里面有些物质能够导致凝血的异常,也不利于肝脏的安全。

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