秋季防燥之汤水如何来帮忙!

发布于 2011-11-06 15:58

  秋阳暴晒的天气,使人们在秋季很容易致病。为了防止秋燥,平时应不食或少食燥热伤津之品,如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。可多饮、多食生津润燥的汤水。

  秋季防燥之中医汤水如何来帮忙:

  雪梨炖冰糖

  鲜雪梨一个(约100~150克),去皮洗净放入炖盅内,加适量冰糖和清水。炖1小时后,饮水吃梨。功能滋阴润肺。

  白菜汤

  俗话说,十月火为脏,不离白菜汤。可用鲜白菜适量,蜜枣2~3个,同放瓦煲内,老火煲汤,清润而不燥,且清甜可口。

  雪梨银耳汤

  雪梨1个,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去杂洗净,撕成小片,将雪梨去皮、子,切成多块,将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30~40分钟。取出即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。

  芝麻木耳汤

  把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤其适用于大便干燥者。

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