怎样搭配杂粮才能更健康
发布于 2011-12-18 10:53
近年来，国内外营养学家纷纷呼吁在膳食中加入粗粮，才更有利健康。但是，杂粮种类繁多，不同年龄的人，如何选择并合理搭配才最佳呢?
老人：白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。因此，老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。
但加工糙米较费时，建议煮前先用冷水浸泡过夜。蒸饭时，最好按照两份白米混入一份糙米的比例。
儿童：每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收，因此被称为“保健米”，特别适合消化功能较弱的儿童食用。
小米最常见的做法是熬粥，还可搭配些其他食材，如南瓜、山药、红薯、百合等，做成不同风味的粥，保健功效更好。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 冬季必须的瘦身养生餐
下一篇 : 中医膳食：不同苹果的功效不好！
相关推荐
更多
Q
口腔癌相关病变有哪些
回答：口腔癌相关病变主要包括口腔白斑、口腔红斑、口腔扁平苔藓、口腔黏膜下纤维化和口腔溃疡。这些病变可能由长期吸烟、酗酒、咀嚼槟榔、病毒感染以及不良口腔卫生习惯等因素引起，通常表现为口腔黏...
Q
小儿脑积水的早期症状
回答：小儿脑积水的早期症状可能包括头围异常增大、前囟门饱满、呕吐、嗜睡和发育迟缓等。这些症状通常与脑脊液循环障碍有关，需及时就医明确诊断并采取干预措施。 1、头围增大：头围迅速增大是脑积...
Q
1岁以内宝宝适合吃什么水果
回答：1岁以内宝宝适合吃的水果包括苹果、香蕉和梨，这些水果营养丰富且易于消化。1岁以内的宝宝消化系统尚未完全发育，水果的选择应以软烂、低过敏性和富含维生素为主。苹果富含膳食纤维和维生素C...
Q
玻尿酸去黑眼圈手术缺点有哪些？
回答：玻尿酸去黑眼圈手术的缺点包括可能出现肿胀、瘀青、感染等副作用，需谨慎选择。玻尿酸去黑眼圈手术是一种常见的医美手段，通过注射玻尿酸填充眼周凹陷，改善黑眼圈外观。手术过程中可能伴随肿胀...
Q
做玻尿酸丰苹果肌大概需要多少钱？
回答：做玻尿酸丰苹果肌的费用通常在3000元至10000元之间，具体价格受品牌、剂量、医生经验和地区差异影响。选择正规医疗机构和优质产品是关键，避免因低价导致效果不佳或安全隐患。价格差异...
Q
运动后喝运动饮料影响减肥么
回答：运动后喝运动饮料可能影响减肥效果，因其含糖量和热量较高，过量饮用会导致热量摄入超标。建议选择低糖或无糖饮料，或直接饮用白开水。运动饮料的主要成分包括电解质、糖分和水分，适合高强度运...
Q
玻尿酸注射隆鼻需注意什么
回答：玻尿酸注射隆鼻需注意选择正规医疗机构、确保医生资质、了解产品来源及术后护理。玻尿酸注射隆鼻是一种常见的美容手术，通过注射透明质酸填充鼻部，达到塑形效果。术前需确保选择正规医疗机构，...
Q
高压138低压88算不算高血压
回答：高压138低压88属于正常高值血压，尚未达到高血压诊断标准，但需引起重视。血压正常高值可能由饮食高盐、缺乏运动、精神压力、肥胖、遗传等因素引起，可通过饮食调整、运动锻炼、心理调节、...