预防秋燥就要多吃点南瓜
发布于 2012-05-04 10:36
两天广州明显有秋意有专家提醒进入秋季无论大小孩最常见症状就是“燥”若不注意预防容易出现唇干舌燥、流鼻血和无故心情烦躁等症状不过如果多吃点南瓜就可以大大改善
可护胃美容通便
吕医生说南瓜除可以防秋燥外其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激促进溃疡面愈合适宜胃病患者南瓜所含成分能促进胆汁分泌加强胃肠蠕动帮助食物消化
此外由南瓜能通便润肤令大便通畅所以也有美容功效清朝大臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜
需要提醒是吃太多南瓜摄取过量β-胡萝卜素时容易患上胡萝卜素黄皮症因此食用南瓜每天不要超过顿主食量
南瓜黑米粥
将南瓜洗净去柄切开取出种切片用南瓜200克黑米150克大枣60克将黑米、大枣洗净起放入锅内加水1000毫升先用猛火煮沸后改用文火煮至米烂即可
南瓜糊
将南瓜150克蒸熟后依次加入40克糖、250毫升牛奶、1鸡蛋
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