黄皮果的功效及健康食谱
发布于 2014-08-18 12:00
黄皮果是一种营养十分丰富的水果，含有多种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和微量元素，并且具有一定保健功能。下面小编就为您介绍一下黄皮果的功效及健康食谱。
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一、黄皮果的功效
黄皮果的功效及吃法
1、补充营养。黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。
2、健脾化食。黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
3、化痰平喘。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。
二、黄皮果的健康食谱
黄皮蜜饯
1、黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。
2、黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
蜂蜜黄皮
1、黄皮去核。
2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮。
3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀。
4、密闭罐中存放3-7天后就可以饮用了。
盐腌黄皮果
取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可，可减轻孕吐反应。
黄皮鸡汤
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4、加盐调味即可。
3、加入黄皮，再慢煮一会。
2、取部分鸡汤放入小锅中。
1、按照通常的做法先把鸡汤煮好。
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