黄皮果的功效及健康食谱

发布于 2014-08-18 12:00

  黄皮果是一种营养十分丰富的水果,含有多种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和微量元素,并且具有一定保健功能。下面小编就为您介绍一下黄皮果的功效及健康食谱。

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  一、黄皮果的功效

黄皮果的功效及吃法 

  1、补充营养。黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分,可有效补充人体的不足,增强机体的抗病能力。

  2、健脾化食。黄皮果中含有大量的酸性物质,如抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚类,能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

  3、化痰平喘。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类,多种氨基酸,黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,同时,还可减轻平滑肌的痉挛,收到化痰平喘之效。

  二、黄皮果的健康食谱

  黄皮蜜饯

  1、黄皮洗净,切去枝,把籽挤出来。

  2、黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。

  3、收汁即可。

  蜂蜜黄皮

  1、黄皮去核。

  2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖,转小火熬煮。

  3、煮到黄皮变软粘稠后关火,降温后加入蜂蜜,搅拌均匀。

  4、密闭罐中存放3-7天后就可以饮用了。

  盐腌黄皮果

  取新鲜黄皮果洗净晾干,加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克,清水一碗半煮至一碗,去渣饮用,加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可,可减轻孕吐反应。

  黄皮鸡汤

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  4、加盐调味即可。

  3、加入黄皮,再慢煮一会。

  2、取部分鸡汤放入小锅中。

  1、按照通常的做法先把鸡汤煮好。

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