酒仙推荐:枸杞泡酒妙方

发布于 2014-09-09 16:53

  对于喜欢喝酒的人来说,枸杞子泡酒是最佳选择,既满足了酒瘾,又可以养生,讲到这里,大家想必对枸杞泡酒产生了无限兴趣,下面教你几招枸杞泡酒的方法吧。

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  不过为什么要用枸杞子泡酒呢?枸杞子本身是补肾之剂,性味平和,滋阴养血,益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。现代研究指出,枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫,防治肿瘤﹔并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。常喝枸杞泡的酒具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。

  一、枸杞泡酒

  【配方枸杞子200克,白酒1kg

  【功效】益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。

  【制作工艺】将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

  二、人参枸杞酒

酒仙推荐:枸杞泡酒

  【配方人参2克枸杞子35克熟地10克冰糖40克白酒1kg

  【效用人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄又能补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力;用酒浸药,有效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮,亦有强身益寿之功。

  【制作工艺】

  1、人参烘软切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。

  2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。

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  3、白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。

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