黑枸杞药膳——补肾益精
发布于 2014-09-11 16:59
黑枸杞具有补肾益精之功效，对肾虚者有治疗功效，能提高性功能。黑枸杞除了直接嚼食或泡水喝，还可以做成药膳，下面这两道黑枸杞药膳，其滋补肝肾效果尤佳。
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一、黑枸杞炖羊腿
制作材料
主料：羊肉(后腿)1000克
辅料：黑枸杞5克
调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒15克,花生油25克
黑枸杞药膳补肾益精
健康小提示
1. 益精明目，补肾强筋;
小帖士-食物相克：
黑枸杞：黑枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
制作方法
1. 整理干净羊肉，入开水锅煮透;
2. 羊肉再用冷水洗净，切成方块;
3. 烧热铁锅，下羊肉、姜片煸炒;
4. 放料酒炝锅，炒透;
5. 将羊肉同姜片一起倒入大沙锅，放入黑枸杞、清汤、盐、葱，烧开;
6. 用小火炖烂，拣出葱、姜，放入味精即成。
二、黑枸杞黄精煨狗肉
制作材料
主料：狗肉250克
辅料：黑枸杞5克,黄精15克,党参30克,巴戟天15克,续断15克
调料：姜10克,植物油20克,盐2克
健康小提示
1. 温经散寒，祛风除湿，壮腰补肾，抗衰老;
2. 适用于老年人体弱、久病体虚、畏寒怕冷、风湿骨痛、肾虚腰痛、阳痿早泄、身体过早衰老等症。
小帖士-食物相克：
黑枸杞：黑枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
党参：不宜与藜芦同用。
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
续断：续断与雷丸相克。
制作方法
1. 先将狗肉洗净，放入沸水中烫5～10分钟，捞起沥干切块;
2. 将黑枸杞、黄精、党参、巴戟天、续断中药煎汁备用;
3. 将炒锅放火上加热倒入素油，加入生姜、食盐烧热倒入狗肉块，炒至上色;
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5. 改用小火煨，直至肉熟烂即可。
4. 再倒入砂罐中，加入清水和药汁，大火烧开;
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